İncir Kesim ve İhracat Tarihleri Resmi Onay Aldı
Türkiye’nin sevilen meyvesi incirin hasat ve ihracat takvimi, resmi olarak belirlendi. Bursa Siyahı ve Sarılop çeşitleri için kesim ve ihracat tarihleri, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından onaylandı. Sarılop çeşidi incirin 17 Temmuz 2025 tarihinde kesilmesine ve 18 Temmuz 2025 tarihinde ihracata başlanmasına izin verildi. Aynı zamanda, İngiliz Kraliyet Ailesi’nin sofralarını süsleyen Bursa Siyahı incirin ise kesim ve ihracat tarihleri 21-22 Temmuz 2025 olarak belirlendi.
İhracat Verilerinde Yüzde 18 Artış
2023 yılında yaklaşık 19 bin ton taze incir ihracatı karşılığında 68,3 milyon dolar döviz kazandıran Türkiye, 2024’te yüzde 18’lik artışla 23 bin ton ve 80,5 milyon dolar seviyesine ulaştı. Ege İhracatçı Birlikleri Başkanı Hayrettin Uçak, 2025 hedeflerinin 100 milyon dolar ihracat olduğunu açıklad. Uçak, rekoltede yaşanan azlığa rağmen kalite ve kalibrenin yüksek olacağını ve sezon sonunda ülke ekonomisine önemli katkılar sağlayacağını vurguladı.
İncirin Sağlığa Faydaları
İncirin, hücre yenileme ve sindirim sistemine destek olma gibi pek çok faydası bulunuyor. Bağışıklık sistemini güçlendiren, insülin seviyelerini dengeleyen ve kalp sağlığını koruyan bu meyve, günlük vitamin ihtiyacını karşılamada önemli bir rol oynuyor. Uzmanlar, taze incirin alternatif tıpta ilaç yerine kullanıldığını belirtiyor ve sezon boyunca bolca tüketilmesini öneriyor.
İhracatın Büyük Bölümü Bursa Siyahı
2024 yılında ihraç edilen toplam 23 bin ton taze incirin yaklaşık 18 bin tonu Bursa Siyahı çeşidinden gelirken, Sarılop ihracatı ise yaklaşık 5 bin ton seviyesinde gerçekleşti. Bursa Siyahı ihracatından 62,6 milyon dolar gelir sağlanırken, Sarılop çeşidinden 17,9 milyon dolar elde edildi.
En Çok Talep Gören Ülkeler
İhracatta en fazla talep gören ülkeler arasında Almanya öne çıkıyor. Bursa Siyahı incirin ihracatında Almanya 21 milyon dolar ile ilk sırada yer alırken, Avusturya 7,8 milyon dolar, Hollanda 6 milyon dolar ve İngiltere 5,9 milyon dolar ile takip ediyor. Sarılop çeşidinde ise Almanya 6,6 milyon dolar ile ilk sırada bulunuyor. Rusya ise 5,9 milyon dolar ile ikinci, Avusturya ise 1,2 milyon dolar ile üçüncü konumda.
Bu içerik yapay zekanın desteğiyle oluşturulmuş, çevrilmiş ve bir editör tarafından incelenmiştir. Bir hata olduğunu düşünüyorsanız lütfen iletişime geçin.
