Prof. Dr. Canan Karatay, katıldığı bir televizyon programında zeytinyağı tüketimi, hamilelikte uygulanan şeker yükleme testleri ve kolesterol hakkında değerlendirmelerde bulundu. Karatay, zeytinyağının aç karnına içilmesini önerirken gebelikte yapılan şeker testleri ile kolesterole yönelik çeşitli uyarılarda bulundu.
Zeytinyağı Tüketimi ve Sağlık İddiaları
Zeytini altın olarak nitelendiren Karatay, zeytinyağının sadece yemek pişirmede kullanılmaması gerektiğini ve sağlıklı bir meyve suyu gibi değerlendirilmesi gerektiğini ifade etti.
“Zeytinyağı altının suyudur”
Karatay, sabah ve akşam aç karnına bir fincan zeytinyağının içine limon eklenerek de içilebileceğini aktardı. Söz konusu alışkanlığın kilo vermeyi kolaylaştırdığını, karaciğer yağlanmasını hafiflettiğini ve doğal pıhtı önleyici etki gösterdiğini öne süren Karatay, zeytinyağının beyin fonksiyonlarını destekleyerek Alzheimer hastalığının önlenmesine yardımcı olduğunu belirtti.
Şeker Yükleme Testi ve Türk Kahvesi
Kahve tüketimine ilişkin uyarılarda bulunan Karatay, içeceğin sade tüketilmesi gerektiğini bildirdi.
“Türk kahvesi şekeri sevmez”
Hamilelik döneminde uygulanan şeker yükleme testlerine değinen Karatay, işlem sırasında alınan şekerin aynı oranda bebeğe geçtiğini öne sürdü. Bu uygulamanın bebeğin gelişimini olumsuz etkileyebileceğini savunan Karatay, şeker yüklemesinin ardından bebeklerin akciğer ve bağırsak gelişimleri tamamlanmadan doğabildiğini ve kalplerinde delik oluşabildiğini iddia etti.
Kolesterol İle İlgili Açıklamalar
Kolesterolün damarları tıkadığı yönündeki tespitlerin bilimsel çalışmalarda kanıtlanmadığını savunan Karatay, kolesterol artışının vücuttaki farklı bir süreçle bağlantılı olduğunu kaydetti.
“Kolesterol, eğer vücudunuzda bir kronik inflamasyon varsa, kolesterol yükselir onu düzeltmek için”
Yorumlar kapalı.